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Vodka Recolt
Cette vodka artisanale, distillée à partir de petites pommes de terre locales souvent écartées par l’industrie, incarne un savoir-faire rigoureux et une approche responsable. Élaborée dans une distillerie familiale à Auchel, elle se distingue par sa douceur, sa rondeur et son authenticité, grâce à une double distillation maîtrisée et une réduction lente à l’eau pure.
Au nez, elle offre des arômes subtils et végétaux, tandis qu’en bouche, sa texture soyeuse et crémeuse révèle des notes fraîches et équilibrées. Elle se déguste aussi bien pure qu’en cocktails comme le Vodka Tonic, le Moscow Mule ou le Cosmopolitan.
Description
Une vodka vraie, enracinée et généreuse.
Distillée à partir de petits calibres de pommes de terre locales, souvent laissées de côté par l’industrie, cette vodka est le reflet d’un savoir-faire rigoureux et d’un esprit de bon sens. Une matière première brute, transformée avec soin dans notre distillerie familiale à Auchel, pour donner naissance à une vodka au caractère doux, rond et sincère.
La distillation s’effectue en deux temps : une première chauffe lente qui préserve les arômes végétaux, puis une seconde distillation jusqu’à 96° pour atteindre une pureté parfaite. L’alcool est ensuite réduit lentement avec de l’eau pure pour révéler toute la douceur et la texture naturellement onctueuse de la pomme de terre.
Nez :
Subtil et frais, il s’ouvre sur des notes végétales délicates. Un nez discret mais élégant, qui inspire la pureté.
Bouche :
Ronde et soyeuse. L’attaque est douce, presque crémeuse. La matière première s’exprime avec une grande fluidité, sans chaleur excessive. Des notes herbacées, fraîches et naturelles accompagnent la dégustation, jusqu’à une finale nette et parfaitement équilibrée.
Cocktails recommandés :
Vodka Tonic – Moscow Mule – Vodka Sour – Cosmopolitan